不出于江湖，不出于湖泊，只出于污水之泥，臭水之沟！

有着显赫的大名：“龙虾”，却没有显赫的出身。一辈子，直到成为盘中餐，也不知什么叫海。

是盘中美味，曾掀起食界风潮，那时候，连横着走路的螃蟹都要为这横空出世的家伙让路。后来先火了“麻小”，后才火了“香辣蟹”。

曾名噪一时，风靡一个时代。如今这股风暴虽已过去，但它却立足了食界的舞台，成为餐桌上不可多得的美味。

都知道它的出身并不光辉，都知道它的体内蕴藏着不可想象的能量，然后人们就是人们，食物就是食物，谁都不会因为一个地位，一个家世而改变这虽很现实的意义。

吃就吃了，适量就可，毕竟控制胃吸取营养的是大脑而不是嘴巴，嘴巴好说话，大脑可不好伺候，俗话说了：“官大压死人呀！”。

从来都是粉墨登场，从来都是浓墨重彩，从来都是火辣的身段，喷血的热度。永远都是火山一样的蓬勃，似火的激情。这一生燃烧着自己，又燃烧了别人。

【后续】
当年盱眙小龙虾风靡一时。

阳澄湖的大闸蟹为了保护商标权，带上了“戒指”，而盱眙龙虾也是经过注册的保护品牌。

盱眙龙虾较别城相比，肉质更肥美，个头色泽都是更胜一筹。但是由于像阳澄湖大闸蟹一样被仿冒托的不堪负累，市面上也难食到正宗盱眙龙虾。北京簋街每天吃掉的龙虾以“吨”计算，但味道相比真正在盱眙的麻辣小龙虾，还是略显单薄了些。这是切身体会！

不过今天自贡人做的小龙虾，仍是一绝，火堆一样置于面前，边吃头上边冒着火星，辣就不必说，香才是真本事，香和辣完美结合，在配着冰镇可乐食之，暴爽，够劲，痛快，火烧火燎！~